30/10/10

GALLETAS DE BOTÓN


Queria hacer galletas, y me he dado unas vueltas por vuestros blog, y que lujo de galletas hay por ellos,pero no me queria complicar, pero vi estas que voy a poner en el blog de kanelaylimon que me gustaron por el diseño y por lo faciles que eran.

INGREDIENTES:
  • 250gr de harina.
  • 125 gr de mantequilla (cortada en trozos )
  • 120 gr de azúcar.
  • 1 huevo, pizca de sal.
  • esencias, las que más te gusten (yo puse vainilla )
ELABORACIÓN:

Ponemos la harina tamizada y la sal een un bol,cortamos la mantequilla en trocitos y se la incorporamos a la harina, y con las manos bien limpias lo vamos mezclando con la harina ( tiene que quedar como arenoso ) despues ponemos el azúcar y el huevo y lo amasamos bien, yen este momento incorporamos la esencia que queramos,y seguimos amasando.

Despues si quieres colorearlas, divides la masa en los colores que quieras y lo sigues amasando ( yo solo utilize dos colores )cuando ya los tengas listos los envuelves en papel film y los metes en la nevera 2 horas.

Luego, pasado ese tiempo procemos al estiramiento de la masa, que eso todas lo sabemos, no dejarlas muy finas.

Las cortamos con un molde que sea redondo, y con otro de menos circunferencia que el anterior hacemos el borde del botón y con algo punzante hacemos los agujeros (yo los hize con una brocheta )
Se meten al horno 200º 5 minutos y despues 15" a 180º
Estan muy buenas.

8 comentarios:

  1. Te han quedado muy bonitas!!!

    Deben estar de escándalo!!
    BSS

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  2. Preciosos esos botones¡¡¡¡¡¡¡
    tengo ganas de hacerlas
    besos

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  3. Que bien te han quedado esos botoncitos.Gracias por pasar por mi blog y por tu comenterio.

    Lo de la glasa tiene su intringulis pero cuando le coges el punto es muy facil.Voy a poner un tutorial de como se hace dentro de unos dias.Pasate mientras por el blog de M Elena http://dulceyalgosalado.blogspot.com que ahi te lo explica muy bien todo.

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  4. Pepita te han quedado chulísimas, enhorabuena. besitos y feliz día.

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  5. Gracias por visitarnos. Te hemos visto de seguidora y hasta aquí te hemos seguido nosotras :)
    tienes un blog muy bonito y con unas recetas geniales.
    Nos quedamos por aquí.

    un beso

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  6. Riquisimas tus galletitas, me gusto mucho el original modo de la forma que le diste, ademas de ser bien sencillo de realizar.

    Yo siempre hago estas Galletitas Danesas, que son bien clasicas pero puedas darle muchas formas diferentes con una manga.

    Además te invito a que visites el blog:
    recetas de cocina faciles y si te gusta puedas incluirlo en la lista de blog que sigues.
    Saludos Cata

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  7. unos botones preciosos... sigo descubriendo tu blog. nos vemos
    besos
    alimonia

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