GALLETAS BIZCOCHETAS

Estas galletas que voy a poner hoy, las titulo de esta manera, porque quedan como bizcochos, muy esponjosas, muy apropiadas para el desayuno, y por la tarde, con un cafetito ni te cuento...
y si teneis niños,se las puede rellenar de chocolate , mermelada, o lo que mas los guste.

INGREDIENTES:

• 3 huevos.
• 240 gr de leche.
• 195 gr de aceite de oliva.
• 1 sobre de flanin (yo potax)
• 80 gr de zumo de naranja.
• 500 gr de azúcar.
• 1 sobre de levadura.
• 1 cucharadita de bizcarbonato.
• harina, hasta que la masa quede manejable, no muy dura.

ELABORACIÓN:

Muy sencilla de preparar, yo lo primero que hize fué batir los huevos con el azúcar, a continuación añadir el resto de los ingredientes escepto la harina, se mezcla todo bien, bien y despues se va poniendo la harina poco a poco, hasta que veas que queda una consistencia, que no este blanda, pero que tampoco este demaseado dura, que la puedas meter en la manga, para hacer montoncitos, (yo los hice con una cuchara)

Cuando ya esten los montoncitos puestos en las bandejas, se meten al horno previamente caliente 15 minutos mas, o menos a 180º