PAN SENCILLO

Seguimos con pan::Habia leido en varios sitios, que cuando empiezas a hacer pan, cada vez te gusta mas, y estaban en lo cierto. No lo habia hecho nunca, pero empece con el de leche y ahora este que os voy a poner, y me han entrado unas ganas de seguir..... lo he hecho, cuatro dias seguidos, y ese olor que te sale del horno al cocerlo, te deja ; que estas esperando a que termine de cocerse para comerte un trozo calentito.

Yo de momento, lo he hecho sencillo y poca cantidad.

INGREDIENTES:

• 500 gr de harina de trigo
• 300 gr de agua tibia
• 1 sobre de levadura de panadero
• 10 gr de sal

ELABORACIÓN:
En un bol, se pone la harina, se incorpora la levadura y se mezcla, despues la sal, y de ultimo el agua; se remueve bien hasta que se se haga una bola y se desprenda de las paredes del bol.

Se pone en la mesa de trabajo y lo amasas, y al mismo tiempo vas estirando la masa hasta que no se pegue en las manos, haces una bola y la pones en el bol, la tapas con un paño de cocina y la dejas que repose 2 horas.

Despues, otra vez a la mesa y a volver a amasar, entonces es el momento de hacer el pan que tu quieras, (yo hize dos barritas normales y una trenzada)se dejan en reposo otras 2 horas, pasado el tiempo se meten al horno 1/2 hora a 200º con vapor (yo puse un recipiente con agua cociendo)