LECHE FRITA

INGREDIENTES:

• 1/2 litro de leche.
• 60 gr de harina de maiz (maizena)
• azúcar ( al gusto )
• aceite para freir
• peladura de limón,canela en rama
• canela molida

ELABORACIÓN:

Esta es una receta de lo más sencilla: Ponemos la leche al fuego, dejando un poquito para desleir la harina de maiz, con la canela en rama y la peladura de limón para que se aromatize,le ponemos el azúcar y cuando ya haya hervido un poco de tiempo le incorporamos la harina que ya teniamos disuelta y lo movemos hasta que vuelva ha hervir.

Se vuelca en el recipiente que tu veas ,que es el apropiado y se deja enfriar.
Luego para freirlo se corta en cuadraditos, se pasa por harina y huevo y se frie (que por cierto no he puesto en los ingredientes ni el huevo ,ni la harina )
Cuando ya este frito se lo espolvorea de canela molida.

BRAZO DE SALMON

Este plato tiene una amplia gama de rellenos; se puede hacer dulce y salado, yo hoy he optado por hacerle salado, ademas tiene la ventaja de dejar hecho el plato la vispera por si tienes invitados.


INGREDIENTES:

• Para el bizcocho
• 6 huevos.
• 6 cucharadas soperas de harina
• Sal y pimienta.

ELABORACIÓN.

Se separan las yemas de las claras y estas ultimas se baten a punto de nieve, a continuación se incorporan las yemas y se envuelven con las claras y se incorpora la harina, la sal y la pimienta.
Se pone un papel vejetal en la bandeja del horno y lo extiendes para que ocupe toda la bandeja ,lo metes al horno 8 o 10 minutos, que no se dore porque si no se rompe al enrrollarlo.

Los ingredientes que yo puse para el relleno son: Salmón fresco que habia marinado, como me parecia que poner todo salmón seria mucho lo acompañe con atun ,huevo duro y mahonesa.

Para decorarle le puse mahonesa , unas tiras de salmón y huevo picadito

TARTA DE GOMINOLAS

Por fin voy a poner algo nuevo para actualizar el blog, le tenia un poco abandonado y los vuestros tambien, ya que apenas los he visitado, ruego que me perdoneis. Se me han complicado las cosas y no he tenido tiempo de sentarme al ordenador.
Para empezar de nuevo voy a deleitaros con esta tarta de chuches tan colorida.

No pongo ingredientes: cada cual compra lo que le guste.