27/4/10

LECHE FRITA




INGREDIENTES:
  • 1/2 litro de leche.
  • 60 gr de harina de maiz (maizena)
  • azúcar ( al gusto )
  • aceite para freir
  • peladura de limón,canela en rama
  • canela molida
ELABORACIÓN:

Esta es una receta de lo más sencilla: Ponemos la leche al fuego, dejando un poquito para desleir la harina de maiz, con la canela en rama y la peladura de limón para que se aromatize,le ponemos el azúcar y cuando ya haya hervido un poco de tiempo le incorporamos la harina que ya teniamos disuelta y lo movemos hasta que vuelva ha hervir.

Se vuelca en el recipiente que tu veas ,que es el apropiado y se deja enfriar.
Luego para freirlo se corta en cuadraditos, se pasa por harina y huevo y se frie (que por cierto no he puesto en los ingredientes ni el huevo ,ni la harina )
Cuando ya este frito se lo espolvorea de canela molida.

6 comentarios:

  1. Hola Pepita, nos vemos por aquí jeej. Qué pinta más rica tiene este postre que has preparado y como veo que está recién hecho pues te cojo un par de trocitos ejej. Besitos y feliz día guapa...

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  2. Por fin puedo hacerte comentarios, y esta leche frita es para hacerte reverencias, buenisimas, un beso

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  3. Pepita que gran postre la leche frita. Hace un montón de años que no la hago, mira tu por donde me la has recordado.
    Buen día

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  4. Te ha quedao divina tiene que ser estupendaaa.
    besitoss guapaaa

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  5. Gracias Pepita
    Es un postre que no lo conozco y se ve muy rico, lo voy a hacer!!!!!!!!!
    sweetcakestoronto
    besos
    miri

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  6. Este postre me pierde, te ha quedado estupendo.Un beso

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