CREMA DE CALABAZA

Ahora, no hace tanto frio como estas semanas de atras, pero nunca viene mal una crema calentita,y esta tiene alguna variante, que la hace muy sabrosa.

INGREDIENTES:

• Calabaza.
• puerro ycebolla.
• patata.
• gambas,ajo.
• aceite, sal y curri.

ELABORACIÓN:

No pongo cantidades en los ingredientes,porque segun la cantidad que quieras hacer, asi tienes que poner.
Se parte la calabaza en trozos, el puerro, la cebolla y la patata y se pone a hervir; cuando ya este cocido,aparte en una sarten se hacen unas gambas al ajillo, y se incorporan a la cazuela.
Se tritura todo, hasta conseguir una crema suave.
Para adornar el plato, yo hize unas lonchas de calabaza a la plancha ylas puse encima, tambien unas gambas y un poco de curri, y listo para comer.