INGREDIENTES:
- 1 paletilla de cordero
- 5 dientes de ajo.
- perejil.
- vino blanco.
- aceite de oliva.
- sal y pimienta.
ELABORACIÓN:
Cuando compres la paletilla en la carniceria, le dices al canicero que te la de unos golpes.
La salpimentas, se machacan los ajos y el perejil y se la envadurna toda ella bien, se la pone un buen chorro de aceite, y el vino blanco, y al horno, yo a la mitad del tiempo la doy la vuelta.
El tiempo, mas o menos 1 hora y cuarto.
Hola Pepita, tú publicas de tarde en tarde, pero cuando lo haces no te andas por ramas.
ResponderEliminarNos has preparado una paletilla de cordero, con una pinta... como para decir que no y eso que aquí está haciendo un calor del carajo.
Te ha quedado fantástica.
Besos
Jorge.
uuumm deliciosa tenía que estar!! besos
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